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熬药为什么不能盖盖子

消逝 friendshi 发布 2019-12-07
你好,我朋友说熬药不能盖盖子,请问熬药为什么不能盖盖子?
2019-12-07

熬中药并没有不能盖盖子的规定,比如说薄荷、藿香等有有效成分会随着水蒸气挥发时,就需要盖盖子熬,这样才能药物中有效成分的丢失;对于质地坚硬的药材,为了能将其中的有效成分熬出,提高疗效也是需要盖盖子的。一般不盖盖子的中药是为了方便进行监察熬制情况,或是为了达到药气熏蒸的作用,以达到更好的疗效。

2020-01-21

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